Características

Las características que mas destacan son:

• Se concentra en la gastronomía de una región.

• La cultura culinaria representa una pieza elemental del turismo general.

• Es una de las mayores fuentes de ingresos dentro del sector turístico.

• Constituye una de las experiencias más valoradas por parte de los turistas.

• Se caracteriza por la búsqueda de nuevas vivencias gastronómicas.

• Es un elemento para entender la cultura de la región.